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les îles du littoral français > Manche > L'île Grande et l'île Milliau

Coquille Saint-Jacques à la crème

Recettes de cuisine / Vins et produits du terroir / Artisanat Recettes de cuisine / Vins et produits du terroir / Artisanat

Posté par Philippe de Paris / l'île Grande


Pas compliquée la recette !
Pour 4 personnes:
16 noix de Saint-Jacques
Beurre
Crème fraiche
Poivre et sel

Mettre à fondre un gros morceau de beurre dans une poêle, y faire dorer les noix de Saint-Jacques.
Saler, poivrer
Ajouter la crème fraiche et le tour est joué

Bon appétit